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De notre correspondant à
Clugnat (23), François
JAUMEAU
Copyright 2013 - François
Jaumeau
Dégustation de soupes
inédites en Creuse - 19
novembre 2013
En ce début novembre 2013, l'amicale des
associations de Bétête (Creuse) organisait leur
3ème fête de la soupe. Cette manifestation
était accompagné par une exposition autour de
la cuisine d'antan de nos grand-mères:
vaisselle, pot en terre, batterie de cuisine en
cuivre, baratte ou encore fourneau. Une
dégustation gratuite de huit sortes de soupes :
du tourin à l'ail à la soupe de betteraves
rouges, de la soupe verte à l'oseille à la
soupe de topinambours, de la soupe haricots
blancs et pommes à la soupe aux potirons qui
attire un nombre conséquent de personnes, des
jeunes aux personnes âgées.
Rendez-vous l'année prochaine pour une nouvelle
édition riche en découvertes culinaires.
Francois Jaumeau
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