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FIL INFO ITALIE - Conférence "Combattre le gaspillage, nourrir la planète" (Fight Food Waste, Feed the Planet) à Milan : Ouverture à Milan jeudi 15 octobre 2015 de la conférence "Combattre le gaspillage, nourrir la planète" (en anglais : Fight Food Waste, Feed the Planet), visant à "dénoncer l'immense problème des déchets de nourriture qui n'est pas seulement politique, éthique ou financier mais aussi écologique". Un tiers du volume de nourriture destiné à la consommation humaine dans le monde - soit environ 1,3 milliard de tonnes chaque année - est perdu ou gaspillé. Plus de 40 % des tubercules, fruits et légumes sont perdus ou gaspillés, au même titre que 35 % du poisson, 30 % des céréales et 20 % des oléagineux, de la viande et des produits laitiers. 9 milliards d'êtres humains, population estimée pour 2050, pourraient être nourris avec la production actuelle. La FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) estime que les consommateurs européens et nord-américains gaspillent jusqu'à 115 kilogrammes de nourriture par an. Les gaspillages alimentaires ont été chiffrés à environ 1 000 milliards de dollars par an. Blogger, webmaster, abonnés : Filinfo sources ; Fil-info-France, quotidien international pourquoi ? ; Copyright et conditions d'utilisation du fil info ; Signaler une contrefaçon du filinfo, fil infos, filnews ou fil actu, contrefaçon par imitation !


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