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FIL INFO ITALIE - La FAO lance une nouvelle initiative pour réduire le gaspillage et les pertes alimentaires : Une nouvelle initiative visant à améliorer la coopération mondiale en matière de mesure et de réduction des pertes et du gaspillage alimentaire a été lancée vendredi 4 décembre 2015 par la FAO, Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, et l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI) ainsi que le programme de recherche du Groupe consultatif pour la recherche agricole internationale (GCRAI) sur les politiques, institutions et marchés financiers (PIM). La Plate-forme technique sur la mesure et la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires est un réseau de partage d'informations et de coordination impliquant les différentes parties prenantes, notamment les organisations internationales, les banques de développement, les organisations non gouvernementales et le secteur privé. Elle a pour objectif "d'améliorer notre capacité à mesurer avec précision les pertes et le gaspillage alimentaires, que ce soit dans les pays du G20 ou dans les pays à faible revenu", a indiqué le Directeur général de la FAO, M. José Graziano da Silva, qui a ajouté : "Nous devons coordonner les efforts mondiaux visant à réduire les pertes et le gaspillage alimentaires pour améliorer notre capacité à éliminer durablement la faim et la sous-alimentation". Actuellement, un tiers de la production alimentaire mondiale - soit assez de nourriture pour nourrir 2 milliards de personnes pendant un an - est perdu ou gaspillé chaque année. Selon la FAO, "un tiers du volume de nourriture destiné à la consommation humaine dans le monde - soit environ 1,3 milliard de tonnes chaque année - est perdu ou gaspillé" soulignant que "plus de 40 % des tubercules, fruits et légumes sont perdus ou gaspillés, au même titre que 35 % du poisson, 30 % des céréales et 20 % des oléagineux, de la viande et des produits laitiers. Calculés sur la base des prix départ exploitation et des prix de détail, les gaspillages alimentaires totaux seraient de l'ordre de 1 000 milliards de dollars par an". Blogger, webmaster, abonnés : Filinfo sources ; Fil-info-France, quotidien international pourquoi ? ; Copyright et conditions d'utilisation du fil info ; Signaler une contrefaçon du filinfo, fil infos, filnews ou fil actu, contrefaçon par imitation !


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FIL-INFO-FRANCE, LA CITATION DU JOUR : "Chaque jour, par tous les moyens, nous rendons la vie plus ennuyeuse, plus vaine. Un seul mot résume tout : gaspillage. Nos pensées, nos énergies, nos vies même ne servent plus qu'à créer de l'inutile, du malsain, du déraisonnable". Henry Miller


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