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info du samedi 27 juin 2015 N°
4202/25598
- FIL INFO BRESIL -
Promulgation d'une loi par le Conseil municipal
de Sao Paulo qui interdit la production et la
vente de foie gras : Le Conseil
municipal de Sao Paulo a promulgué une loi, qui
a été publiée vendredi 26 juin 2015 au Journal
officiel, qui interdit la production et la vente
de foie gras, et dénonce "le gavage des
oies et la souffrance animale". Les
restaurants et commerces qui ne respecteraient
pas cette nouvelle loi s'exposent à des amendes
de 1 700 euros. Ils ont 45 jours pour mettre fin
à l'emploi du foie gras. L'association
brésilienne des Professionnels de la Cuisine
s'était insurgée contre cette loi par une
pétition demandant au maire, Fernando Haddad,
d'y apposer son veto, arguant que la ville de Sao
Paulo "est reconnue comme étant l'une des
trois principales destinations gastronomiques du
monde, en concentrant ce qu'il y a de meilleur
dans la cuisine internationale". Les chefs
cuisiniers ont également souligné que
"l'instauration de lois sur les aliments est
du ressort des autorités fédérales".
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SAMEDI 27 JUIN 2015
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FIL-INFO-FRANCE, LA CITATION DU JOUR : "Je
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publique s'offusquer des risques liés au
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générale, des chercheurs manipulent au
quotidien des micro-organismes susceptibles de
décimer la planète entière" David S.
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