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Offre n° 1
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____De
notre correspondant Alain
LENTA
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- L'Yonne
perd une de ses étoiles
de la gastronomie - 9 janvier
2006
Le
restaurant de renommé
mondiale l'Espérance
situé a Saint Père dans
le département de
l'Yonne en France mis en
liquidation judiciaire
par le tribunal de
commerce d'Auxerre lors
de l'audience du 8
janvier 2007. Le
restaurant qui emploi en
pleine saison jusqu'à 70
personnes devrait fermer
ses portes dans trois
mois, délais donnés à
la Société des domaines
de l'Espérance et du
Roncemay présidée par
le chef cuisinier Marc
Meneau. Trois mois
pendant lesquels se
jouera l'avenir de ce
restaurant classé trois
étoiles, mais aussi
l'avenir du complexe de
golf du Roncemay, les
deux pôles d'activités
de cette sociétés au
maximum une centaine de
personnes. Deux options
sont possible soit le
rachat total ou partiel
des actifs de la
société SDER par un
éventuel repreneur, soit
la liquidation pure et
simple en sachant que la
société a encore la
possibilité de se
pourvoir en appel. C'est
sous un lourd fardeau
financier que cette la
société se trouve
aujourd'hui avec plus de
huit millions de dettes.
C'est suite a la demande
d'une des créances et
non des moindres celle de
l'URSSAF que cette
procédure a débuté
avec le placement de la
société de Marc Meneau
en redressement
judiciaire. Si le
tribunal opte pour la
proposition d'un
repreneur, il organise un
plan de session. Si aucun
repreneur ne se manifeste
dans le délai de trois
mois a société SDER
sera liquidée et ses
actifs vendus par un
juge-commissaire aux
enchères.
Alain LENTA
Voir
également la liste
complète - des
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