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info du mercredi 23 janvier 2013 N°
3443/24839
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INFO ITALIE - L'ONU lance une campagne contre le
gaspillage alimentaire : L'Organisation des Nations Unies pour
l'Alimentation et l'Agriculture (FAO) et le
Programme des Nations Unies pour l'environnement
(PNUE) ont lancé mardi 22
janvier 2013 une campagne qui vise à réduire
considérablement, par de simples gestes, les 1,3
milliard de tonnes de nourriture perdues ou
gaspillées chaque année et contribuer ainsi à
bâtir un avenir durable. Cette nouvelle campagne
cible spécifiquement les aliments gaspillés par
les consommateurs, les détaillants et le secteur
hôtelier et de la restauration. D'après la FAO,
au niveau mondial, un tiers de la nourriture
produite - soit en valeur environ un milliard de
dollars - est perdue ou gaspillée dans les
systèmes de production et de consommation
alimentaires. Les pertes se produisent surtout
dans les phases de production récolte,
transformation et distribution alors que
les gaspillages se produisent généralement aux
niveaux du détaillant et du consommateur, à
l'autre bout de la chaîne d'approvisionnement
alimentaire. Le Directeur général de la FAO,
José Graziano da Silva, a indiqué que
"dans les régions industrialisées, près
de la moitié des aliments gaspillés soit
environ 300 millions de tonnes par an ,
sont le fait de producteurs, de détaillants et
de consommateurs qui jettent la nourriture alors
qu'elle est encore propre à la consommation.
Ceci dépasse le cadre de la production
alimentaire nette totale de l'Afrique
subsaharienne, et suffirait à nourrir les
quelque 870 millions d'affamés que compte la
planète. José Graziano da Silva a ajouté :
"Si nous pouvons aider les producteurs à
réduire les pertes grâce à de meilleures
méthodes de récolte, de transformation, de
stockage, de transport et de commercialisation,
et allier cela à des changements profonds et
durables des habitudes alimentaires, alors nous
verrons un monde plus sain et libéré de la
faim". Blogger, webmaster :
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Autres pays traités le 23
janvier 2013 :
FRANCE - FIL INFO DEFENSE - Les
camps de l'UNHCR saturés de familles qui fuient
les horreurs de la guerre au Mali
FIL INFO PAYS-BAS - L'ancien
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FIL INFO SUISSE - La Conférence du
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FIL INFO ITALIE - L'ONU lance une
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FIL INFO AFGHANISTAN - Rapport de la
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Elections générales le 26 février 2013 en
Guinée équatoriale
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FIL INFO TCHAD - Djimrangar Dadnadji
nommé premier ministre
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INFO DU MERCREDI 23 JANVIER 2013
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FIL-INFO-FRANCE, LA CITATION DU JOUR : "Les
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