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INFO BOURGOGNE
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- COMMUNIQUE
DE PRESSE
Les Côtes du Couchois à la
141ème Fête des Grands Vins de Bourgogne - 8
octobre 2013
Les Côtes du Couchois à la 141ème
Fête des Grands Vins de Bourgogne
Du 15 novembre au 17 novembre 2013 à Beaune
Née au XIXe siècle et se tenant désormais au
Palais des Congrès de Beaune, cet événement
viticole est l'une des plus anciennes
manifestations du genre où toute la profession
se donne rendez-vous pour découvrir le dernier
millésime et l’évolution des plus anciens.
Inscrite au guide « En Route vers les Bourgognes
», cette fête a été créée à l'origine pour
promouvoir le nouveau millésime auprès des
négociants. C’est à présent une occasion
unique pour le grand public de découvrir les
vins de plus 1.500 producteurs en un seul lieu.
C’est également l’occasion de parfaire
sa connaissance des vins de Bourgogne ou
d’apprécier les appellations moins
réputées et notamment les Côtes du Couchois.
Le temps d'un week-end, et conjointement à la
vente des Hospices, toute la Bourgogne du vin se
donne rendez-vous à Beaune, où plus de 10 000
bouteilles sont exposées et dégustées pour un
panel d’un peu plus de 3 000 vins
différents.
Une occasion unique de découvrir ou redécouvrir
la magie des terroirs bourguignons et
l’occasion de retrouver la saveur du
vignoble des Côtes du Couchois et l’accueil
chaleureux de ses vignerons… de nombreuses
surprises vous attendent…
Horaires : Ven. 15h-19h / Sam. 9h-19h / Dim.
9h-14h- Palais des Congrès de Beaune.
Les Côtes du Couchois ?... mais qu’est-ce
donc ?
Il s’agit d’une AOC récente, située
à la terminaison sud de la Côte de Beaune dont
la production tire sa typicité et à
l’ouest de la Côte Châlonnaise qui apporte
la richesse et la douceur de son climat au pinot
noir qui constitue l’unique cépage de ce
vin de caractère.
Pour assurer la promotion de l’AOC et créer
une dynamique autour de la typicité d’un
climat offrant une large palette aromatique et
autant de savoir-faire de vignerons
indépendants, l’UPNCC (Union des
Producteurs et Négociants de l’AOC Côtes
du Couchois) a vu le jour en juillet 2012.
Le Bourgogne Pinot Noir « Côtes du Couchois »
bénéficie du label français AOC (Appellation
d'Origine Contrôlée) et européen AOP
(Appellation d'Origine Protégée).
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